サトイモ食べよう 所沢

　2008年10月2日(木)

　所沢市が主催する特産のサトイモ展示会が三日まで市役所一階市民ホールで行われている。

　 市内で生産される農産物のＰＲと地域で消費してもらう地産地消費事業の一環。市農政課によると、二〇〇六年度のサトイモ出荷量は約千三百トンで、作付け面 積、収穫量ともに県内一。サトイモは低カロリーでコレステロール値の正常化や老化、ボケを防ぐ働きがあるというが、市民の認識は低いという。